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胰酶生產(chǎn)廠家

更新時間:2024-07-31

簡要描述:

胰酶生產(chǎn)廠家 胰酶廠家 胰酶價格
7000活力單位,胰脂肪酶不得少于4000活力單位。必要時可用乳糖、蔗糖或低倍胰酶稀

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應用領域食品

胰酶生產(chǎn)廠家 胰酶廠家 胰酶價格

 

拼音名:Yimei

 

英文名:Pancreatin

 

本品系自豬、羊或牛胰中提取的多種酶的混合物,主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰

 

脂肪酶。按干燥品計算,每1g中含胰蛋白酶不得少于600 活力單位,胰淀粉酶不得少于

 

7000活力單位,胰脂肪酶不得少于4000活力單位。必要時可用乳糖、蔗糖或低倍胰酶稀

 

釋。

 

性狀 本品為類白色或微帶黃色的粉末;微臭,但無酶敗的臭氣;有引濕性;

 

水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

1、胰酶應用在動物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解,生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。

 

2、胰酶是一種無毒、*的蛋白質(zhì),已成功應用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣。

 

胰酶包裝和貯存條件:

 

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

 

2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

 

營養(yǎng)增補劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高。可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料,食鹽,固體飲料,配制酒,營養(yǎng)性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料,方便面粉包,孕產(chǎn)婦配方粉。

 

*

 

1.GB14480-94:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35mg/kg;食鹽100150mg/kg。

 

2.GB 2760(mg/kg):配制酒12;營養(yǎng)性固體飲料1017;即食早餐谷類食品 7.517.5;果凍1.07.0;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1022(相應營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);固體飲料1013,用于營養(yǎng)強化鹽(僅限于核黃素嚴重缺乏地區(qū));膠基糖果1633;含乳固體飲料916.5;豆奶粉、豆粉,615;豆?jié){、豆奶,13。3.FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。

 

4.FAO/WHO(1984):鹽腌黃瓜,300mg/kg(單用或與其他色素合用);肉、湯、羹,200mg/kg(即食品);冷飲50mg/kg(終產(chǎn)品,色素總量300mg/kg);加工干酪等按GMP。

 

5.FDA,§73.450,2000:作為色素以GMP為限。GB14880-2012(營養(yǎng)強化劑)mg/KG

 

1.調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉)8-14;調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉)4-22.

 

2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3;含乳飲料1-2;固體飲料9-22.

 

3.膠基糖果16-33;西式糕點3.3-7.0;餅干3.3-7.0

 

4.大米及其制品;小麥粉及其制品;雜糧粉及其制品3-5

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